Как определить качество меда

Добрый день, ценители натуральных продуктов и здорового образа жизни!

В предыдущих обзорах я рассказывал, почему мы в Medusha выбрали именно мёд акации, какими полезными и лечебными свойствами он обладает, какие недуги лечит и поделился рядом рецептов народной медицины с использованием не только самого мёда, но и пчелиного воска из которого сделана каждая баночка Medusha — экологичный подарок с украинской душой. Но сегодня мы поговорим про недобросовестных пасечников и торговцев, которые подделывают акацию чаще других сортов, по очевидным причинам. Какие же основные качества и характеристики присущи натуральному меду акации, соответственно, в том числе и в первую очередь, продукции Medusha. Качество меда можно быстро проверить следующим образом:

  • погрузите и выймите веретено либо обычную ложку, и Вы увидите, что наш продукт не прилипает, стекает равномерно и быстро;
  • отсутствие добавок можно проверить простым тестом, для которого понадобится одна чайная ложка меда. Поместите ее в прозрачную емкость, добавьте одну чайную ложку спирта, взболтайте и проанализируйте осадок. Если он выпал, то мед разбавили крахмалом, мукой или даже мелом. Такому поставщику можно плюнуть в лицо.

Также определить его можно:

  • по цвету, свежий акациевый мед должен соответствовать своему белому либо слегка янтарному и не быть мутным;
  • по аромату, настоящий продукт имеет душистый, но не резкий аромат, долгое послевкусие без горчинки. Подделка же не имеет запаха, а вкус у неё как у воды с сахаром;
  • по консистенции, натуральный мед нежный, если потереть каплю его между пальцами, то он быстро впитывается в кожу в отличии от подделок, у которых текстура грубая и может скатываться в комочки;
  • химическим способом, наличие крахмала или муки обнаруживается при добавлении капельки йода, происходит посинение медового раствора. Добавление мела разоблачает шипение при небольшом добавлении столового уксуса.

И ещё. Подавляющее большинство, если не весь мед, который Вы встретите на полках магазинов, прошел через процесс гомогенизации, смешивания партий от разных поставщиков до однородности, который предполагает нагрев. А при нагреве мед, к сожалению, теряет множество своих полезных свойств. Но только не Medusha, и именно по этой причине наш мёд может незначительно отличаться от партии к партии, каждую из которых мы отдаём на лабораторный анализ. Кстати, Medusha это не только натурально, полезно и вкусно, но и аутентичный украинский подарок, который гарантированно подарит незабываемые эмоции. В следующей статье мы затронем такой важный вопрос, как противопоказания к приему меда, оставайтесь с нами и покупайте украинское, покупайте Medusha!

Популярные статьи
0

Ваша корзина